Domaine viticole savoyard en biodynamie

Domaine
des 13 lunes

Vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie jusqu’en 2022

Situé dans le massif des alpes entre Isère et Savoie, nos vignes s’épanouissent sur les pentes du parc naturel de la Chartreuse. Notre terroir est issu d’un important éboulis au 13° siècle offrant une variété de sol rare, au pied du Mont Granier.

Le Domaine a été repris fin 2016, il est conduit en agriculture biologique avec une recherche de nouveaux équilibres imposés par le changement climatique.

Jacquère • Altesse • Velteliner • Gamay • Mondeuse

Les vins du domaine

Biodynamie

Récolté à la main

Avec peu ou sans sulfites

“J’essaie chaque jour d’être heureux de ma vie de vigneron, de soigner le vivant qui m’entoure, d’être créatif dans ma manière de faire, de pratiquer une agriculture biodynamique, de faire des vins qui sont la photographie de l’année passée, afin de partager avec chacun ce petit bout d’histoire.”

Sylvain Liotard, Vigneron

Le cycle de la vigne

De l’humain à chaque étape

Vendange manuelle

C’est en sélectionnant à la main nos raisins que le meilleur potentiel aromatique s’exprime

Respect des sols et du vivant

Limitation du labour, mécanisation légère et décoctions de plantes, préparations biodynamiques.

Cycle de la vigne | Domaine des 13 Lunes

Taille manuelle

Nous pratiquons la taille douce dans le respect de la vigne

Ebourgeonnage soigné

Ebourgeonnage pied par pied à la main

Notre histoire

Le domaine

Le domaine est situé dans un environnement privilégié. Soucieux de le préserver, nous veillons à réduire au maximum notre impact.